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Junaeb: Cambios en el menú de los colegios

Nuevas recetas, productos más frescos y eliminación de la fórmula láctea son algunos de los requisitos que se incluyen en las bases de licitación del Programa de Alimentación Escolar 2022-2025, que beneficiará a 667 mil estudiantes de siete regiones del país.

La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas anunció cambios en los menús que habrá en los colegios del país en el marco del Programa de Alimentación Escolar (PAE), donde se incluirá comida extranjera e indígena además de fomentar el consumo del pan integral y no usar más la leche en polvo.

¿Cuáles son los cambios anunciados por Junaeb?

  • Cantidad de pan se reducirá a la mitad: a partir de ahora únicamente habrá integral
  • No más leche en polvo, dando paso a leche natural
  • Desayunos saludables, como yoghurt, granola y leche
  • Duplicar la cantidad de productos del mar
  • Entrega de menú regionales: cada zona tendrá comida dependiendo de sus costumbres
  • Comidas especiales para cada época: más fríos en primavera y más calientes en inviernos
  • Inclusión de menú con tradiciones indígenas, con preparaciones rapa niu, mapuche y aymara
  • Se agregarán platos extranjeros, provenientes de países como: Venezuela, Haití, Colombia , Perú, Ecuador y Bolivia.

Para más información visita el sitio web https://www.junaeb.cl/